人にとっての人工と天然とは ― 2013/05/28 23:16
火曜の朝も天気良く。暑くなりそうですが。...
この後は梅雨に入り、肌寒かったり蒸し暑かったりと大変ですが体調に気を付けていきまっしょい。（＾＾）
日経新聞の記事からですが、近畿大学の完全養殖クロマグロに長蛇の列だそうです。
大阪・梅田の複合施設「グランフロント大阪」にある養殖魚専門のアンテナショップ、「近畿大学水産研究所」で30年以上の試行錯誤の末に開発された完全養殖クロマグロが食べられるそうです。
日本で食べられるマグロにはスーパーや回転寿しで食べられる天然のメバチやキハダマグロが殆どでクロマグロは日本のマグロ市場の１割だそうです。
天然物だと日本では大間のマグロが有名ですが、出回っているクロマグロには養殖物も多いです。
但し、ここで言う養殖物とは天然のクロマグロを漁獲し育ててから出荷したもの。
此の為、天然のクロマグロの漁獲が毎回必要なのに対し近大の完全養殖は、卵を産卵させる稚魚を最初に漁獲し成魚に育てて産卵させ、天然の２世代後からは天然資源を損なわず再生産ができる仕組みとなっています。
ここに至までは32年の歳月と地道な試行錯誤が必要でした。完全養殖が成功したのは2002年、その後は更なる改良を加え産業化への道筋を付け今日に至っています。
完全養殖マグロの身のバランスは「赤身３割・中トロ５割・大トロ２割」だそうです。
私も個人的には大トロよりは中トロ位が鮨ネタとしては良いと思うので素晴しいバランスだと思います。
また値段に関しても養殖だから特に安いと言う訳ではないそうですが、美味しいものは良く売れているそうです。
天然資源が減るなら、育てようという日本人の食に対する執念のようなものがこの結果を生み出したとすれば、日本、万歳！です。この調子で鰻も完全養殖が出来ると魚食いの日本人として嬉しい限りです。
こちらはFBで知ったのですが、「木造住宅を見直すべき」という地球環境問題評論家 船瀬 俊介氏の主張の資料に、団地・マンションに住んでいる人が木造住宅に住んでいる人に比べ９年も早死にするという調査結果があるそうです。
まあ、こういう調査結果があるとマンションデベロッパーからは猛抗議なり否定の調査結果なりが何処かに上がってくるでしょうが取りあえずおいといて。
その調査結果とは島根大学総合理工学部の中尾哲也教授がまとめた論文で、団地やマンションなどのコンクリート集合住宅に住む人と木造住宅に住む人の平均死亡年数を比較すると団地・マンションに住む人達が約９年早く死亡していると。（調査件数：木造270件・コンクリート集合住宅62件）
全国調査でも木造率が高い程平均寿命が高い事が立証されたそうです。但し全国調査のほうはこの中では提示されていないので数値的にはどうであったは不明ですし、数値の分かってる件についても統計的に十分かは素人なのでわかりません。あくまでも調査結果として有るという事です。
さらに、動物実験ではありますが静岡大学と東京大学の農学部の合同研究で巣箱の材質を「コンクリート」、「金属」、「木」の３種類を使いネズミの赤ちゃんの生存率を調べたそうです。
結果はコンクリート：7％、金属：41％、木：85％の生存率だったそうです。もちろん巣箱の材質以外の条件を同じにしているのは言うまでもありません。
生存率の他に生き残ったネズミを比較するとコンクリートのネズミは虚弱であったり、凶暴だったり。メスのネズミは生んだ子供を噛み殺す、オスは他の巣箱に移すと他のネズミに襲いかかるなどがみられたそうです。
木の巣箱のネズミ達は「静か」で「おっとり」し、母ネズミは「ゆったりと授乳」し「子供をかき集める」といった行動がみられるそうです。
コンクリートと木の巣箱をくっつけて壁に穴を開けておくとネズミ達は一斉にコンクリートから木に避難するそうです。熱伝導率の高い材質ほど体の熱を奪う。つまり体を冷やすからストレスが大きくなるそうだ。
休みという字は「人」が「木」に寄り添っている。英語の「森」（forest)も「for」、「rest」で休息の場を意味している。上記の調査結果は、動物である人は植物である木との共存により安らぎを得ているという事を示していると。
人間社会において、コンクリートの高層建築が必要なところは人口密度が高くそれだけで十分ストレスフルな状態ですけどね。
うちは地方の木造住宅で良かった。...
テニスの全仏オープン昨日開幕しました。
初日、男子：添田選手、女子：森田選手共に負けてしまいました。残念。(>_<)
錦織選手は第13シードで登場し90位の相手に3-0（6-3，６-２，６-０）の完勝。
この調子でどんどん行け〜！！(^o^)/
岩隈投手、勝敗は付かなかったけど８回を2点に抑える好投。このところ安定感抜群です。
頑張れ〜！(^o^)/
阪神、あ〜あ、久保期待に違わずやってくれました。orz
だから〜、スタンリッジは後２人を頑張って7回投げてよ〜、8、9の２インニングなら最悪４人（加藤、福原、安藤、筒井）で行けたのになあ。...
久保の抑えはやめるべき。ヽ(｀Д´#)ﾉ
今日の英語：30分13秒
今日のアフィリエイト：学習、実践なし。
今日の運動 ランニング：5km スクワット：50回 腕立て：40回 腹筋：EMS強45分
今日の食事
朝：スクランブルエッグ、ごはん、珈琲、ヨーグルト。
昼：浸し豆、胡瓜の漬け物、ご飯。
夜：肴の干物、とろろ芋、ご飯、みそ汁。
体重：63.75kg 体脂脂肪：19.2％
〜が無いと嘆くより、〜が有る事に感謝し笑顔で日々を送りたい。
毎日、腹の底から笑える事、無ければ微笑ましい事を見つけていきたい。
特に無し。
この後は梅雨に入り、肌寒かったり蒸し暑かったりと大変ですが体調に気を付けていきまっしょい。（＾＾）
日経新聞の記事からですが、近畿大学の完全養殖クロマグロに長蛇の列だそうです。
大阪・梅田の複合施設「グランフロント大阪」にある養殖魚専門のアンテナショップ、「近畿大学水産研究所」で30年以上の試行錯誤の末に開発された完全養殖クロマグロが食べられるそうです。
日本で食べられるマグロにはスーパーや回転寿しで食べられる天然のメバチやキハダマグロが殆どでクロマグロは日本のマグロ市場の１割だそうです。
天然物だと日本では大間のマグロが有名ですが、出回っているクロマグロには養殖物も多いです。
但し、ここで言う養殖物とは天然のクロマグロを漁獲し育ててから出荷したもの。
此の為、天然のクロマグロの漁獲が毎回必要なのに対し近大の完全養殖は、卵を産卵させる稚魚を最初に漁獲し成魚に育てて産卵させ、天然の２世代後からは天然資源を損なわず再生産ができる仕組みとなっています。
ここに至までは32年の歳月と地道な試行錯誤が必要でした。完全養殖が成功したのは2002年、その後は更なる改良を加え産業化への道筋を付け今日に至っています。
完全養殖マグロの身のバランスは「赤身３割・中トロ５割・大トロ２割」だそうです。
私も個人的には大トロよりは中トロ位が鮨ネタとしては良いと思うので素晴しいバランスだと思います。
また値段に関しても養殖だから特に安いと言う訳ではないそうですが、美味しいものは良く売れているそうです。
天然資源が減るなら、育てようという日本人の食に対する執念のようなものがこの結果を生み出したとすれば、日本、万歳！です。この調子で鰻も完全養殖が出来ると魚食いの日本人として嬉しい限りです。
こちらはFBで知ったのですが、「木造住宅を見直すべき」という地球環境問題評論家 船瀬 俊介氏の主張の資料に、団地・マンションに住んでいる人が木造住宅に住んでいる人に比べ９年も早死にするという調査結果があるそうです。
まあ、こういう調査結果があるとマンションデベロッパーからは猛抗議なり否定の調査結果なりが何処かに上がってくるでしょうが取りあえずおいといて。
その調査結果とは島根大学総合理工学部の中尾哲也教授がまとめた論文で、団地やマンションなどのコンクリート集合住宅に住む人と木造住宅に住む人の平均死亡年数を比較すると団地・マンションに住む人達が約９年早く死亡していると。（調査件数：木造270件・コンクリート集合住宅62件）
全国調査でも木造率が高い程平均寿命が高い事が立証されたそうです。但し全国調査のほうはこの中では提示されていないので数値的にはどうであったは不明ですし、数値の分かってる件についても統計的に十分かは素人なのでわかりません。あくまでも調査結果として有るという事です。
さらに、動物実験ではありますが静岡大学と東京大学の農学部の合同研究で巣箱の材質を「コンクリート」、「金属」、「木」の３種類を使いネズミの赤ちゃんの生存率を調べたそうです。
結果はコンクリート：7％、金属：41％、木：85％の生存率だったそうです。もちろん巣箱の材質以外の条件を同じにしているのは言うまでもありません。
生存率の他に生き残ったネズミを比較するとコンクリートのネズミは虚弱であったり、凶暴だったり。メスのネズミは生んだ子供を噛み殺す、オスは他の巣箱に移すと他のネズミに襲いかかるなどがみられたそうです。
木の巣箱のネズミ達は「静か」で「おっとり」し、母ネズミは「ゆったりと授乳」し「子供をかき集める」といった行動がみられるそうです。
コンクリートと木の巣箱をくっつけて壁に穴を開けておくとネズミ達は一斉にコンクリートから木に避難するそうです。熱伝導率の高い材質ほど体の熱を奪う。つまり体を冷やすからストレスが大きくなるそうだ。
休みという字は「人」が「木」に寄り添っている。英語の「森」（forest)も「for」、「rest」で休息の場を意味している。上記の調査結果は、動物である人は植物である木との共存により安らぎを得ているという事を示していると。
人間社会において、コンクリートの高層建築が必要なところは人口密度が高くそれだけで十分ストレスフルな状態ですけどね。
うちは地方の木造住宅で良かった。...
テニスの全仏オープン昨日開幕しました。
初日、男子：添田選手、女子：森田選手共に負けてしまいました。残念。(>_<)
錦織選手は第13シードで登場し90位の相手に3-0（6-3，６-２，６-０）の完勝。
この調子でどんどん行け〜！！(^o^)/
岩隈投手、勝敗は付かなかったけど８回を2点に抑える好投。このところ安定感抜群です。
頑張れ〜！(^o^)/
阪神、あ〜あ、久保期待に違わずやってくれました。orz
だから〜、スタンリッジは後２人を頑張って7回投げてよ〜、8、9の２インニングなら最悪４人（加藤、福原、安藤、筒井）で行けたのになあ。...
久保の抑えはやめるべき。ヽ(｀Д´#)ﾉ
今日の英語：30分13秒
今日のアフィリエイト：学習、実践なし。
今日の運動 ランニング：5km スクワット：50回 腕立て：40回 腹筋：EMS強45分
今日の食事
朝：スクランブルエッグ、ごはん、珈琲、ヨーグルト。
昼：浸し豆、胡瓜の漬け物、ご飯。
夜：肴の干物、とろろ芋、ご飯、みそ汁。
体重：63.75kg 体脂脂肪：19.2％
〜が無いと嘆くより、〜が有る事に感謝し笑顔で日々を送りたい。
毎日、腹の底から笑える事、無ければ微笑ましい事を見つけていきたい。
特に無し。
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